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你有香菜恐惧症吗 香菜的营养价值

编辑:华仁医疗美容 文章来源:未知 点击: 更新时间:2017-04-18 13:05

  你吃香菜吗?香菜是常见的一种调味儿,然而许多人都因为它的味道而放弃它。但是你知道吗?香菜的利益有很多,常吃有益健康。下面就一起去了解懂得吧。

  香菜恐怖症

  科学研究发现,不爱吃香菜完全是因为基因导致的,而全世界大概有15%的人厌恶香菜。天生不爱吃香菜的人,感到香菜有一股肥皂的味道。依据统计,全世界最不爱吃香菜中亚洲人占的比例最大。但在日本,它却尤其地受欢送。

  香菜的营养价值

  1.香菜营养丰盛,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

  2.香菜中含的维生素c的量比一般蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能知足人体对维生素c的需求量。

  3.香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

  香菜的功效

  1.和胃调中

  香菜辛香升散,能增进胃肠蠕动,拥有开胃醒脾的作用。

  2.治疗感冒

  身材壮实、体质较好、偶然感冒的人却能够用它来治疗感冒。

  3.祛腥膻、增味道

  香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油披发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的奇特功效。

  4.祛除冷气

  香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在行将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。

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